Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Клаус Майер
Погрузитесь в мир хлебопечения с книгой «Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне» от знаменитого шеф-повара Клауса Майера. Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящая находка для всех, кто хочет освоить искусство выпечки. На протяжении более тридцати лет автор делится своим опытом, накопленным в домашних условиях, пекарнях и кулинарных курсах, включая обучение в известной кулинарной школе Копенгагена Meyer’s Madhus.
Книга состоит из четырех глав, каждая из которых посвящена различным видам теста. Вы узнаете о самых важных ингредиентах, методах замеса, идеальных условиях для расстойки и нюансах выпекания. Каждый раздел предлагает не только классические рецепты, но и их уникальные вариации, которые позволят вам адаптировать блюда по своему вкусу и настроению. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным пекарем, «Meyer’s Bakery» вдохновит вас на кулинарные эксперименты.
Вы будете удивлены разнообразием предложенных рецептов. Книга включает в себя не только традиционные хлеба, но и закусочные выпечки, разные виды пиццы, хрустящие хлебцы и ароматное печенье. Специальное внимание уделяется популярным имбирным пряничным сердечкам и классическим английским сконам, которые легко готовятся, но радуют своим вкусом.
«Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне» — это идеальный путеводитель по миру выпечки, который поможет вам создать восхитительные блюда для себя, друзей и семьи. Читайте, экспериментируйте и создавайте свои шедевры на кухне! Не упустите возможность «Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне скачать бесплатно» и откройте для себя радость домашней выпечки, которая наполняет дом теплом и ароматом свежего хлеба. Ваши кулинарные навыки и фантазия будут вознаграждены, а каждый новый рецепт станет еще одним шагом к мастерству!
Скачать книгу во всех возможных форматах
(fb2, fb3, a4.pdf, a6.pdf, epub, ios.epub, mobi, rtf, txt)
можно здесь:
